Opskrift

Farserede marokkanske tomater

Personer

4 PERSONER

Timer

1 dag

Ingredienser

  • 400 g oksefars

  • 4 bøftomater

  • 1 spsk harrisa

  • 1 tsk spidskommen

  • ½ rød peberfrugt

  • 1 tsk stødt fennikel

  • 2 stængler frisk koriander

  • Salt og peber

Fremgangsmåde

Skær toppen af tomaterne, og udhul dem. Hak koriander og peberfrugt fint. Bland farsen med krydderier og harrisa. Farser derefter tomaterne.

Tilberedes på en varm lukket grill i ca. 15 min.