Opskrift

Hamppaneret kylling

Personer

4 PERSONER

Timer

30 minutter

Ingredienser

  • 4 kyllingefileter

  • 1 dl hvedemel

  • 2 spsk salt og peber

  • 1 stort æg

  • 2 dl afskallede hampefrø

  • 50-75 g smør til stegning

Fremgangsmåde

Vend kyllingefileterne enkeltvist i mel krydret med salt og peber. Dyp derefter på begge sider i sammenpisket æg. Vend kyllingefilerne på begge sider i afskallede hampefrø. Læg kyllingen på en slip-let pande med gyldent smør og steg ved middelvarm1 ca. 3 min. på hver side, til kyllingen er sprød og gennemvarm.