Opskrift
Marokkansk kalkungryde
Ingredienser
-
600 g kalkun i strimler
-
1 rødløg
-
1 tsk koriander
-
1 tsk spidskommen
-
1 tsk paprika
-
1 citron
-
2 gulerødder
-
1 dl olivenolie
-
Salt og peber
Fremgangsmåde
Skær rødløg og gulerødder i skiver. Bland olie, løg, gulerødder og krydderier og lad det stå på køl 1 times tid. Sauter det på en varm pande i ca. 12 min. Kom evt. lidt fløde ved og server herefter.