Opskrift
BBQ-bakke
med meatballs og kryddersmør
Ingredienser
-
350 g kødboller (af hakket okse vendt i krydderi med peber, salvie, persille)
-
150 g pestomarineret forkogte kartofler
-
2 fed hvidløg
-
½ gul peberfrugt
-
1 forårsløg
-
2 stængler basilikum
-
30 g smør
-
Lidt god olivenolie
-
Salt og peber
Fremgangsmåde
Skær ingredienserne i grove stykker og anret dem i stegebakken. Hæld olie, salt og peber ved og kom den i en meget varm lukket grill i ca. 20 min.